龙井对我们来说是一种炒制工艺
一般浙江的才叫龙井,省外的只是用了龙井炒制的工艺。
浙江境内主要是三大产区:西湖产区,钱塘产区,越州产区,
除去这三大产区都叫浙江龙井,如果用价格代表优劣,那就是西湖最贵,然后是钱塘和越州,最后是浙江龙井。
但龙井喝茶看个人口感的,每个地方都有自己特色。
就我家位于浙江嵊州,属于越州产区。我对自家产区的比较熟悉。
网上很多可能是省外的龙井。因为有一个时间差。首先茶叶采摘时间一般贵州四川更早,就有时间上的优势。另外,福建之类的做铁观音,不采小嫩芽的,就可以先采一批小芽做龙井。然后再做其他茶叶。经济效益最大化。
大部分龙井还是产自浙江省内的。
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