海南胡椒一般在农历8月（白露）开花，历经8个月树上生长，到第二年农历5月初5（端午节）前有少量的成熟果时开始采摘。

但今年因正月寒潮，最低气温降到了4度，胡椒正常生长所需的气温在15度左右，因此今年的海南胡椒被冻伤，成熟期推迟了点。胡椒在成熟期如果能有充足的阳光和雨水，就能快速生长变成熟

海南白胡椒几月份成熟 扩展资料

海南白胡椒5月份成熟

叶厚，近革质，阔卵形至卵状长圆形，稀有近圆形，长10～15厘米，宽5～9厘米，顶端短尖，基部圆，常稍偏斜，两面均无毛；叶脉5～7条，稀有9条，最上1对互生，离基1.5～3.5厘米从中脉发出，